Aktar, attar olarak da bilinir, baharat ve güzel kokulu madde hazırlayan ve satan kişi.
Aktarlık mesleği, ocaktan ya da babadan oğula geçer. Bugünkü anlamda eczanelerin bulunmadığı dönemlerde önemli işlev gören aktarlar yalnızca güzel kokulu maddeler değil, ilaç yapımında kullanılan bitki ve hayvansal maddeler de satarlardı. Birçok ilacı, alıcının şikâyetine gore dükkânda kendileri hazırladıkları gibi, bazen de alıcı hammaddeyi aktardan alır, ilacı kendi yapardı.
Aktarlann sattığı maddelerin birçoğu bugün de yalnızca halk hekimliğinde değil, eczacılıkta ve kozmetik sanayisinde kullanılmaktadır. Aktarlık günümüzde daha çok baharatçılık ya da kökçülük adıyla sürdürülmektedir.
Ek Bilgi; İstanbul Aktarları